COZZE ALLA TARANTINA!
È un piatto pugliese, ma lo adorano in tutta l’Italia!
Volete sapere come prepararlo? Mettete e ve lo racconto!
- Prendiamo 2 kg di cozze.
- Le cozze vanno pulite molto bene, la “barbetta” va strappata
- Nella pentola verso l’olio d’oliva e aggiungo 2 spicchi di aglio
- Poi nella pentola metto le cozze e verso un bicchiere di vino.
- Copro con coperchio e lascio che le cozze si aprano (5 minuti)
- In un’altra pentola preparo il sugo di pomodoro
- Mescolo il sugo e le cozze
- Trito finemente il prezzemolo e ci metto sopra le cozze
BUON APPETITO!
cozze – мидия, морской черенок (переводов много)
pentola –кастрюля
aggiungere – добавлять
aglio – чеснок
bicchiere – стакан
coperchio – крышка
sugo – соус
mescolare – перемешать
tritare – мелко нарубить
